Contenidos SCORM

Ganadería

UF2172 Optimización de recursos en la explotación avícola

En el ámbito de la ganadería, es necesario conocer la gestión de los procesos de producción de aves y de huevo.

  • Duración50 h
  • Unidades5
  • FormatoSCORM 1.2

Sobre este contenido

En el ámbito de la ganadería, es necesario conocer la gestión de los procesos de producción de aves y de huevo. Así, con el presente scorm se pretende aportar los conocimientos necesarios para la optimización de recursos en la explotación avícola.

Temario

5 unidades didácticas · 50 horas

Contenido5 unidades
SCORM 1

Optimización de recursos en la explotación avícola

SCORM 1

Alimentación de las aves.

  • Tipos de alimentos.
  • - Características nutritivas.
  • - Bases de alimentación según especie, raza, estirpe y orientación productiva.
  • - Digestión y digestibilidad de los alimentos.
  • - Alimentos concentrados:
  • - Piensos compuestos.
  • * Para ponedoras.
  • * Para cebo.
  • * Para reproductoras.
  • Piensos de iniciación y finalización.
  • Subproductos agroindustriales utilizados en la alimentación avícola.
  • Necesidades nutritivas.
  • Otros elementos de la ración.
  • Correctores vitamínico-minerales.
  • - Compuestos farmacológicamente activos.
  • - Bases del racionamiento.
  • Concepto,
  • - Tipo de ración.
  • Cálculo, elaboración y optimización de fórmulas de pienso.
  • Logística de aprovisionamiento, según temporalidad.
  • Criterios para el acopio de materias y tipo de almacenamiento.
  • Trazabilidad y autocontroles en materias alimenticias e insumos de alimentación.
  • Estrategias de distribución de alimentos.
  • Sistemas y pautas de distribución de alimentos.
  • Características e importancia del agua en la alimentación de las aves.
  • Estructura y elementos de distribución de agua.
  • Cálculo y necesidades.
  • Autocontroles en el suministro y distribución de alimento y agua.
  • Limpieza y mantenimiento de almacenes de alimentos.
  • Registros y Trazabilidad de proceso.
SCORM 2

Empleo de aplicaciones informáticas genéricas y específicas en la gestión de explotaciones avícolas.

  • La informática como herramienta en avicultura.
  • Aplicaciones informáticas genéricas y específicas de gestión de explotaciones avícolas.
  • Otras soluciones informáticas.
  • Integración de sistemas lectura de identificadores electrónicos en herramientas informáticas.
  • Transmisión telemática de datos.
  • Otros programas informáticos: Bases de datos informáticas oficiales.
  • Trazabilidad de proceso y de clientes.
SCORM 3

Organización y supervisión del personal de la explotación avícola.

  • Calendario anual de actuaciones.
  • Control de índices productivos de la explotación avícola.
  • Cálculo de necesidades de personal.
  • Selección y formación del personal.
  • Organización y asignación de trabajos.
  • Métodos generales de trabajo: rutinas.
  • Programación semanal de actividades.
  • Asesoramiento y supervisión del personal.
  • Elaboración de informes y partes de trabajo.
  • Distribución y asignación de responsabilidades.
  • Solucionar problemas y conflictos laborales.
  • Plan de autoprotección y emergencias.
SCORM 4

Aplicación de la normativa específica relacionada con la optimización de recursos en la explotación avícola.

  • Normativa legal sobre ayudas a las explotaciones avícolas. Enlaces informáticos.
  • Normativa legal sobre ferias, concursos, subastas y certámenes oficiales de aves.
  • Normativa legal sobre agrupaciones de productores y comercialización de productos avícolas.
  • Normativa legal sobre limpieza, desinfección, desinsectación y desratización de explotaciones.

Palabras clave

  • AGAN0311
  • Aves
  • Avícola
  • Ganadera
  • Gestión
  • Huevos
  • MF1497
  • optimización
  • Procesos
  • producción
  • recursos
  • UF2172

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