UF2167 Optimización de recursos en la explotación ganadera de animales de renuevo, de reproductores y crías, y de leche
En el ámbito de la ganadería, es necesario conocer la gestión de los procesos de producción de animales de renuevo, de reproductores y crías, y de leche.
- Duración90 h
- Unidades9
- FormatoSCORM 1.2
Sobre este contenido
En el ámbito de la ganadería, es necesario conocer la gestión de los procesos de producción de animales de renuevo, de reproductores y crías, y de leche. Así, con el presente scorm se pretende aportar los conocimientos necesarios para la optimización de recursos en la explotación ganadera de animales de renuevo, de reproductores y crías, y de leche.
A quién va dirigido
Este scorm está dirigido a los profesionales del mundo agrario, concretamente en gestión de la producción ganadera, dentro del área profesional de ganadería, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la optimización de recursos en la explotación ganadera de animales de renuevo, de reproductores y crías, y de leche.
Temario
9 unidades didácticas · 90 horas
Contenido9 unidades
SCORM 1
Optimización de recursos en la explotación ganadera de animales de renuevo, de reproductores y crías, y de leche
SCORM 1
Nutrición animal.
- Principios nutritivos de los alimentos.
- - Tipos y presentaciones de alimentos.
- - Especies y variedades forrajeras.
- Ensilados y henificación.
- Cuidados, conservación y mantenimiento de alimentos.
- Piensos y concentrados utilizados en la alimentación de los animales.
- Necesidades nutritivas de los animales.
- Nutrición de los monogástricos.
- Nutrición de rumiantes.
- Necesidades hídricas de los animales.
- Dosificación alimenticia.
- Digestión y digestibilidad de los alimentos.
- Significación de muestras de alimentos.
- Trazabilidad en la alimentación animal.
SCORM 2
Preparación y administración de alimentos para animales reproductores, animales de renuevo y crías.
- Alimentación líquida.
- Formulación y cálculo de raciones optimizadas en rumiantes.
- Cálculo optimizado de fórmulas de piensos compuestos para monogástricos.
- Parámetros indicativos de la calidad del alimento.
- Ensilaje de forrajes y subproductos.
- Henificación de forrajes.
- Preparación, sistemas y pautas de suministro de alimentos en granja.
- Manejo de equipos de preparación, mezcla y distribución de forrajes.
- Conservación, limpieza y mantenimiento de silos para alimentos de volumen y concentrados.
- Toma de muestras representativas de alimentos.
- Características e importancia del agua en la alimentación de los animales.
- Distribución y dosificación de agua potable.
- Desinfección y/o higienización del agua.
- Métodos para la obtención de datos traza.
- Medidas laborales preventivas en el proceso de elaboración y suministro de alimentos.
SCORM 3
Prevención y tratamiento de enfermedades en animales reproductores, animales de renuevo y crías.
- Enfermedades de reproductores, animales de renuevo y crías.
- Patogenia y control de las principales enfermedades animales.
- Detección de animales enfermos.
- Tratamientos higiénico-sanitarios y terapéuticos para animales.
- Programas sanitarios (preventivos y/o curativos):
- - Normas para su implantación.
- - Ejecución.
- Controles de registro de tratamientos medicamentosos.
- Establecimiento de sistemas y modos de aplicación de medicamentos.
- Requisitos para la toma de muestras.
- Establecimiento del periodo de supresión de los tratamientos medicamentosos.
- Aplicación del programa DDDL.
- Aplicación del Plan de Prevención de Riesgos Laborales en el manejo de animales y la transmisión de zoonosis.
- Control y eliminación de residuos farmacológicamente activos derivados de la aplicación sanitaria en la explotación ganadera.
- Continentes.
- Contenidos.
- Material de aplicación.
- Eliminación de cadáveres y residuos ganaderos.
SCORM 4
Manejo de hembras y equipos en operaciones de ordeño.
- Lactogénesis: Producción y eyección de la leche.
- Factores que influyen sobre la cantidad y calidad de la leche.
- Irrigación sanguínea.
- Morfología y estructura interna del pezón y de la ubre.
- Alteraciones y anomalías más comunes en la producción de leche.
- Prácticas zootécnicas relacionadas con la producción láctea: secado.
- Ordeño manual.
- Ejecución.
- - Rutinas.
- Máquinas de ordeño.
- Elementos de producción y control de vacío.
- - Grupo motobomba.
- - Tanque de vacío o interceptor.
- - Conducciones de vacío.
- Elementos de extracción, transporte y recogida de leche.
- Verificación y control de las máquinas de ordeño.
- Ordeño mecánico:
- - Ejecución.
- - Rutinas.
- Tipos de instalaciones de ordeño.
- Principios y sistemas en la aplicación de robots de ordeño.
- Desinfección y limpieza de los equipos de ordeño.
- Preparación higiénica antes, durante y después del ordeño, de equipos y ganado.
- Profilaxis del ganado de ordeño.
- Control de tanques de refrigeración.
- Refrigeración de la leche.
- Limpieza y mantenimiento del equipo de frío.
- Procedimientos preventivos para evitar la contaminación de la leche.
- Medidas de bienestar animal en el ordeño.
SCORM 5
Plan de reproducción de la explotación.
- Objetivos.
- Estructura.
- Elementos configurativos.
- Programa de manejo.
- Protocolos de actuación.
- - Procedimientos.
- - Operaciones.
- Programa alimenticio.
- Programa alimenticio.
- Protocolos de actuación.
- - Procedimientos.
- - Operaciones.
- Programa sanitario:
- - Protocolos de actuación.
- - Procedimientos.
- - Operaciones.
- Control de registros.
- Medidas correctoras.
- Aplicación de criterios económicos.
SCORM 6
Organización y supervisión del personal de la explotación.
- Calendario anual de actuaciones.
- Métodos generales de trabajo: rutinas.
- Programación semanal de actividades.
- Cálculo de necesidades de personal.
- Organización y asignación de trabajos.
- Elaboración de informes y partes de trabajo.
- Asesoramiento y supervisión del personal.
- Distribución y asignación de responsabilidades.
- Solución de problemas y conflictos laborales.
- Estudio de la eficiencia económica del programa de trabajo establecido.
- Plan de autoprotección y emergencias.
SCORM 7
Aplicación de la normativa de seguridad y de protección medioambiental en la producción de animales de renuevo, de reproductores, crías y de producción leche.
- Plan de Prevención en la explotación ganadera. Riesgos y medidas preventivas.
- Riesgos en los trabajos de la explotación.
- Plan de formación preventiva.
- Vigilancia de la salud.
- Equipos de protección colectiva.
- Equipos de protección individual.
- Riesgos de zoonosis.
- Prevención de accidentes y daños en el uso de instalaciones.
- Primeros auxilios y situaciones de emergencia.
- Manipulación, almacenaje y registro de medicamentos, residuos y subproductos.
- Preservación del medio ambiente durante la utilización de las instalaciones.
SCORM 8
Aplicación de la normativa relacionada con la producción de animales de renuevo, de reproductores, crías y de producción leche.
- Legislación sobre instalaciones y equipos ganaderos, bienestar animal, identificación y registro.
- Seguridad alimentaria. Rto. CE 178/2002.
- Paquete de higiene: Rtos. CEE 852/2004; 853/2004 y 882/2004.
- Sanidad Animal. Ley 8/2003.
- Bienestar animal: Ley de Bienestar Animal.
- Trazabilidad de la producción primaria ganadera (Rgto. CE 178/2002).
Palabras clave
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