UF0261 Plan de Producción de Cultivo en Jaulas

En el ámbito marítimo pesquera, es necesario conocer los diferentes campos de engorde de peces, crustáceos y cefalópodos, dentro del área acuicultura.

Duración60 h
Unidades6
FormatoSCORM 1.2

Sobre este contenido

En el ámbito marítimo pesquera, es necesario conocer los diferentes campos de engorde de peces, crustáceos y cefalópodos, dentro del área acuicultura. Así, con el presente scorm se pretende aportar los conocimientos necesarios para engordar especies acuícolas en jaulas.

A quién va dirigido

Este scorm está dirigido a los profesionales del mundo marítimo pesquera, concretamente en engorde de peces, crustáceos y cefalópodos, dentro del área profesional acuicultura, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos necesarios para engordar especies acuícolas en jaulas.

Temario

6 unidades didácticas · 60 horas

Contenido6 unidades

SCORM 1

Plan de producción de cultivo en jaulas

SCORM 1

La acuicultura como sistema de producción.

La acuicultura en jaulas. Diferencias con otros tipos de acuicultura. Implantación de una explotación acuícola en jaulas frente a otros tipos de acuicultura.
Situación actual de la acuicultura en jaulas. Taxonomía de las especies cultivadas.
Evolución de la acuicultura en jaulas.
Normativa aplicada a la acuicultura en jaulas.

SCORM 2

Instalaciones de cultivo en jaulas.

Criterios de selección de emplazamiento de jaulas flotantes:
- Calidad de las aguas
- Renovación de las aguas
- Oleaje
- Profundidad
- Viento
- Compatibilidad de usos con otras actividades
- Estudio de biodiversidad de la zona
Legislación aplicable al emplazamiento de las instalaciones.
Tipos de estructuras de cultivo: jaulas flotantes y jaulas sumergidas.
- Elementos estructurales de las estructuras de cultivo
- Flotabilidad de los diferentes sistemas de cultivo
- Sistemas de fondeo de las jaulas: tipos de fondeo y elementos que conforman el fondeo
- Tipos de redes y sistemas de limpieza
- Sistemas de cultivo para cefalópodos
Equipos de cultivo en las jaulas:
- Clasificadoras
- Sistemas de alimentación: plataformas y alimentadores automáticos
- Lavadoras de redes
- Instrumentos de medición de factores abióticos
- Bombas de trasiego
- Equipos de vacunación
- Equipos de cosecha
Instalaciones de apoyo en tierra: almacén de redes, almacén de piensos, laboratorio, entre otros.
Equipos y productos de limpieza y desinfección.
Embarcaciones: barcos de trabajo, embarcaciones auxiliares y bancos de recogida de cosecha.
Sistemas de vigilancia y control de las instalaciones.
Prevención de riesgos laborales en las instalaciones flotantes. EPI´s.
Equipos y productos para limpieza y desinfección.

SCORM 3

Mantenimiento de uso de las instalaciones y equipos de una jaula.

Sincronización de cronogramas de mantenimiento de uso en diagramas de Gantt.
Tratamiento antiincrustantes de redes.
Reparación de redes o de otras estructuras de cultivo.
Normativa de protección medioambiental.
Reciclaje de materiales.

SCORM 4

Programación de la producción.

Criterios para la elaboración de planes de producción. Conceptos básicos.
Interpretación de planes de producción.
Dimensionamiento de las instalaciones.
Secuenciación de tareas para las distintas especies a cultivar.
Diagramas de Gantt. Métodos de elaboración e interpretación.
Organigrama y funciones de los recursos humanos que intervienen en el cultivo.
Elementos de registro y control de la producción. Elaboración de estadillos.

SCORM 5

Control de inventarios para una instalación de jaulas de cultivo.

Sistemas de almacenamiento de los diferentes equipos y materiales.
Tablas de control: existencias, altas y bajas.
Sistemas de reposición de equipos, materiales y alimentos.

Palabras clave

Cefalópodos
Certificacion
certificado
Crustáceos
cualificación
Cultivo
curso
Engorde
formacion
Jaulas
MAPU0108
MF0019_2
Peces
Plan

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