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Industria Alimentaria y Restauración

HOTR37 Atención al Cliente en Restauración

Este Curso HOTR37 Atención al Cliente en Restauración le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de hostelería y turismo.

  • Duración15 h
  • Unidades2
  • FormatoSCORM 1.2

Sobre este contenido

Este Curso HOTR37 Atención al Cliente en Restauración le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de hostelería y turismo. Con este CURSO HOTR37 Atención al Cliente en Restauración el alumno será capaz de satisfacer las expectativas de los clientes y fidelizarlos utilizando una adecuada atención y comunicación en el servicio de restaurante-bar, atendiendo sugerencias y solucionando posibles problemas y/o reclamaciones.

Temario

2 unidades didácticas · 15 horas

Contenido2 unidades
SCORM 1

Atención al cliente en el servicio de restaurante bar

  • Conocimiento de la organización del servicio y del personal que en él interviene
  • Manejo de la comunicación y el cliente
  • - Habilidades de comunicación en la atención al cliente
  • - Clasificación de clientes
  • - Tipologías de clientes
  • Identificación de la importancia de la orientación al cliente en el servicio
  • - Servicio al cliente
  • - Orientación al cliente
  • - Situaciones difíciles
  • Conocimiento de los parámetros básicos del protocolo en la atención al cliente en un servicio de restaurante bar y su aplicación
  • Atención correcta al cliente e identificación de casos en los que hay que derivar situaciones a otro personal del servicio.
  • Gestión correcta de las expectativas de las distintas tipologías de clientes.
  • Orientación al cliente sobre los productos incluidos en la carta
SCORM 2

Resolución de conflictos y reclamaciones

  • Aplicación del protocolo en atención al cliente
  • Tratamiento de situaciones difíciles
  • - Tipología de reclamaciones
  • - Actitud adecuada frente a las quejas o reclamaciones
  • - Transformación de situaciones de insatisfacción en el servicio en clientes satisfechos con la empresa
  • - Tratamiento de las reclamaciones
  • Conocimiento de la carta de servicios y venta propia de la empresa para mayor rendimiento y productividad en su puesto de trabajo
  • Protección de consumidores y usuarios
  • - Normativa aplicable en España
  • - Normativa aplicable en la Unión Europea

Palabras clave

  • Atencion
  • Cliente
  • hostelería
  • HOTR37
  • Restauracion
  • Turismo

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