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Industria Alimentaria y Restauración

INAD051PO INNOVACIÓN Y ANÁLISIS DE CICLO DE VIDA

Este Curso INAD051PO INNOVACIÓN Y ANÁLISIS DE CICLO DE VIDA le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Industrias alimentarias.

  • Duración75 h
  • Unidades3
  • FormatoSCORM 1.2

Sobre este contenido

Este Curso INAD051PO INNOVACIÓN Y ANÁLISIS DE CICLO DE VIDA le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Industrias alimentarias. Con este CURSO INAD051PO INNOVACIÓN Y ANÁLISIS DE CICLO DE VIDA el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y mejorar el impacto medioambiental de un producto en la industria alimentaria aplicando la normativa iso correspondiene, a lo largo de su vida: producción, fabricación, distribución, uso y la eliminación de residuos.

A quién va dirigido

Este Scorm INAD051PO INNOVACIÓN Y ANÁLISIS DE CICLO DE VIDA está dirigido a todas aquellas personas de la Familia Profesional de Industrias alimentarias que deseen una especialización en dicha materia.

Temario

3 unidades didácticas · 75 horas

Contenido3 unidades
SCORM 1

Innovación y análisis del ciclo de vida

  • Innovación y análisis del ciclo de vida en empresas alimentarias.
  • - La innovación.
  • - El análisis del ciclo de vida.
  • - Ejercicio guiado.
  • Impacto ambiental de la cadena alimentaria.
SCORM 2

Normas relacionadas con el acv

  • Normas UNE-EN ISO 14040:2006 y UNE-EN ISO 14044:2006 (PARTE I).
  • - Introducción a las normas UNE EN ISO 14040:2006 y UNE EN ISO 14044:2006.
  • - Objeto y campo de aplicación de las normas UNE EN ISO 14040.
  • - Descripción general del análisis del ciclo de vida (ACV).
  • Normas UNE-EN ISO 14040:2006 y UNE-EN ISO 14044:2006 (PARTE II).
  • - Marco de referencia metodológico para el ACV II.
  • - Informes.
  • Normas UNE 150041:1998 EX Y UNE-EN ISO 14006:2011.
  • - Análisis de ciclo de vida simplificado: UNE 150041:1998 EX.
  • - La norma UNE-EN ISO 14006:2011: la gestión ambiental y el ecodiseño.
SCORM 3

Acv, sostenibilidad alimentaria y vida útil de los alimentos

  • Diseño estudio de un ACV
  • - Análisis del Inventario del Ciclo de Vida (ICV)
  • - Evaluación del Impacto del ciclo de Vida (EICV).
  • - Ejercicio guiado: sobre la aplicación del ACV en la producción de vino de
  • Estudios de vida útil de los alimentos.
  • - Ensayos de vida útil de los alimentos con valoración sensorial.
  • - Estudios de vida útil por evaluación microbiológica.
  • ACV, sostenibilidad alimentaria y vida útil de los alimentos.
  • - La huella de carbono.
  • - La industria alimentaria y el desempeño ambiental sostenible.

Palabras clave

  • Curso
  • Formación
  • SEPE
  • Especialidad
  • Formativa
  • Especialidades Formativas
  • Fundae
  • INAD051PO
  • INNOVACIÓN
  • ANÁLISIS
  • CICLO
  • VIDA

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