INAD023PO IMPLANTACIÓN DE SISTEMAS DE CALIDAD ALIMENTARIA EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

Duración270 h
Unidades5
FormatoSCORM 1.2

Sobre este contenido

Este Curso INAD023PO IMPLANTACIÓN DE SISTEMAS DE CALIDAD ALIMENTARIA EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Instalación y mantenimiento. Con este CURSO INAD023PO IMPLANTACIÓN DE SISTEMAS DE CALIDAD ALIMENTARIA EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y implantar sistemas de gestión de calidad en la empresa agroalimentaria.

A quién va dirigido

Este Scorm INAD023PO IMPLANTACIÓN DE SISTEMAS DE CALIDAD ALIMENTARIA EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA está dirigido a todas aquellas personas de la Familia Profesional de Instalación y mantenimiento que deseen una especialización en dicha materia.

Temario

5 unidades didácticas · 270 horas

Contenido5 unidades

SCORM 1

Gestión de la calidad en la empresa agroalimentaria

Gestión de calidad
El control de calidad en la empresa agroalimentaria
Sistemas de aseguramiento de la calidad
Implantación de un sistema de gestión de la calidad

SCORM 2

Implantación de ifs food V6

International food standard (IFS)
IFS Food v5 a v6: principales cambios
Implantación de Food defense en IFS v6

SCORM 3

Implantación de brc V6

British Retail Consortium (BRC)
BRC v5 a v6: principales cambios
Obtención de la certificación BRC y auditorías de la norma
Guía de implementación
Herramienta de autoevaluación

SCORM 4

Implantación de global g.a.p. V4

Global G.A.P. v.4
Requisitos y proceso de certificación global G.A.P v.4.
Documentos habituales en el SGC de global G.A.P. v.4
Guía de implementación
Herramienta autoevaluación

SCORM 5

Protocolo de food defense

El protocolo Food defense
Presencia de Food defense en las normas de seguridad alimentaria
Legislación programas Food defense

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