INAD004PO MERMAS EN ALIMENTACIÓN
Descripción del scorm INAD004PO MERMAS EN ALIMENTACIÓN
Este Curso INAD004PO MERMAS EN ALIMENTACIÓN le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Industrias alimentarias. Con este CURSO INAD004PO MERMAS EN ALIMENTACIÓN el alumno será capaz de establecer un control exhaustivo del producto para disminuir la pérdida y mejorar el margen.
Contenido e-learning de INAD004PO MERMAS EN ALIMENTACIÓN
SCORM 1. IMPORTANCIA DE LAS SECCIONES DE FRESCOS COMO VALOR DIFERENCIAL CON RESPECTO A LA COMPETENCIA
SCORM 2. MERMAS: QUÉ SON Y CÓMO INFLUYEN EN EL RENDIMIENTO DE LA SECCIÓN
SCORM 3. CAUSAS Y CONSECUENCIAS DE LA GENERACIÓN DE MERMAS
SCORM 4. PARÁMETROS PARA EL CONTROL DE MERMAS
SCORM 5. MEDIDAS PARA DISMINUIR LAS MERMAS QUE SE GENERAN EN LAS SECCIONES DE FRESCOS
SCORM 6. CONTROLES NECESARIOS EN LAS DISTINTAS FASES POR LAS QUE PASA EL PRODUCTO FRESCO DESDE LA RECEPCIÓN HASTA LA VENTA
SCORM 7. HÁBITOS CONCRETOS DE LA MANIPULACIÓN DEL PRODUCTO.
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Duración sugerida para este contenido: 25 horas