HOTA0002 OPTIMIZACIÓN DE LA GESTIÓN DE HOTELES

El scorm HOTA0002 Optimización De La Gestión De Hoteles ofrece formación especializada en el sector hotelero.

Duración25 h
Unidades3
FormatoSCORM 1.2

Sobre este contenido

El scorm HOTA0002 Optimización De La Gestión De Hoteles ofrece formación especializada en el sector hotelero. Con este scorm HOTA0002 Optimización De La Gestión De Hoteles el alumnado estará capacitado para identificar los departamentos de un hotel para optimizar su gestión, así como las medidas de seguridad e higiene aplicadas a cada uno, para mejorar garantizar la seguridad de empleados y clientes.

A quién va dirigido

El scorm HOTA0002 Optimización De La Gestión De Hoteles está dirigido a personas que deseen formarse en el sector hotelero especializándose en la optimización de su gestión.

Temario

3 unidades didácticas · 25 horas

Contenido3 unidades

SCORM 1

Definición de la industria hotelera

Características de la industria hotelera
Tipología y clasificación
Estructuras de organización
Distribución general de un hotel
Situación actual del sector

SCORM 2

Identificación y análisis de los departamentos operacionales de un hotel

Departamento de recepción: el departamento de alojamiento, el subdepartamento de reservas y el subdepartamento de recepción
Restauración y cocina: cocina, restaurante-comedor, el bar en un hotel y el servicio de habitaciones y mini-bar
Conserjería, comunicaciones y pisos: la conserjería de un hotel, la comunicación en el hotel y pisos
Staff del Hotel: Servicios Auxiliares, Lencería y Lavandería, Compras y Almacén
Evaluación de la gestión de los departamentos operacionales de un hotel para la mejora
Técnicas de optimización en los diferentes departamentos

SCORM 3

Determinación de los elementos de la seguridad e higiene en hoteles

Seguridad
Seguros
Medidas a adoptar para la prevención de incendios
Higiene en el hotel
Evaluación y mejora

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