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Zoológicos

MF2063_2 Alimentación de Animales Salvajes

En el ámbito agrario, es necesario conocer los diferentes campos de los cuidados de animales salvajes, de zoológicos y acuarios, dentro del área profesional de la ganadería.

  • Duración100 h
  • Unidades11
  • FormatoSCORM 1.2

Sobre este contenido

En el ámbito agrario, es necesario conocer los diferentes campos de los cuidados de animales salvajes, de zoológicos y acuarios, dentro del área profesional de la ganadería. Así, con el presente scorm se pretende aportar los conocimientos necesarios para alimentación de animales salvajes.

A quién va dirigido

Este scorm está dirigido a los profesionales del mundo agrario, concretamente en cuidados de animales salvajes, de zoológicos y acuarios, dentro del área profesional de la ganadería, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la alimentación de animales salvajes.

Temario

11 unidades didácticas · 100 horas

Campo 1Alimentación de animales salvajes11 unidades
SCORM 1

Manipulación, preparación, y distribución de alimentos

SCORM 1

Manipulación de alimentos

  • Proceso tecnológico de la cadena del frío para la conservación de alimentos.
  • - Refrigeración
  • - Congelación
  • - Descongelación
  • Características de los alimentos preparados, envasados y congelados.
  • - Tipos de alimentos preparados
  • - Modos de elaboración
  • - Tiempo de congelación
  • - Tipos de envasado.
  • Medidas de control de calidad de los alimentos.
  • - Análisis puntos críticos.
  • - Medidas preventivas y de control: control y erradicación, aplicación calor, frío o sustancias químicas.
  • Normativa sanitaria en la manipulación de alimentos.
  • Protocolos de higiene alimentaria.
SCORM 2

Elaboración de dietas destinadas a animales salvajes

  • Tipos de alimentación de animales salvajes:
  • - Herbívora.
  • - Carnívora.
  • - Omnívora.
  • - Folívora.
  • - Frugívora.
  • - Insectívora.
  • - Piscívora.
  • - Nectarínida
  • Propiedades nutritivas de los alimentos frescos:
  • - Frutas y verduras
  • - Carnes
  • - Pescado
  • - Alimento vivo (grillo, tenebrios, ratones…)
  • - Forraje (avena, alfalfa, festuca…)
  • Dietas prescritas por el facultativo: especificas de la especie, estado anímico, época del año, actividad.
SCORM 3

Distribución del alimento

  • Medios y sistemas de preparación y reparto de las dietas
  • Tipología de comederos y contenedores de alimento en función de la especie animal y nº de animales:
  • - Forrajeras.
  • - Mallas.
  • - Bandejas.
  • - Dosificadores.
  • Modelos de bebederos de animales salvajes y su funcionamiento según especie animal para asegurar agua «ad libitum»:
  • - Bebederos autollenado.
  • - Cuencos.
  • - Tetinas, etc.
SCORM 4

Registro de incidencias en la alimentación de animales salvajes

  • Protocolos de registro de consumo de alimentos:
  • - Registro diario de consumo: alimento ingerido y no ingerido
  • - Variaciones individuales y colectivas.
  • - Estado y cantidad de alimento.
  • - Documento diario de comunicación de incidencias en la alimentación.
  • Deficiencias de nutrición: síntomas y evidencias.
  • - Registro diario para ser remitidas al responsable.
  • - Registro de variaciones en dietas por el responsable.
SCORM 2

Limpieza e higiene en la alimentación

SCORM 1

Útiles y productos empleados en la limpieza e higiene de contenedores, comederos y bebederos de animales salvajes

  • Útiles de limpieza usados para contenedores, comederos y bebederos de animales salvajes:
  • - Mecánicos
  • - Manuales
  • Productos de limpieza:
  • - Características: químicos, «verdes».
  • - Resultados: control de desinfección.
  • - Contraindicaciones: toxicidad residual.
SCORM 2

Limpieza e higiene de contenedores, comederos y bebederos de animales salvajes

  • Medios y sistemas de desinfección de contenedores, comederos y bebederos:
  • - Químicos
  • - Físicos
  • Recogida y tratamiento de residuos alimentarios: empresas especializadas.
  • Protocolos normalizados
  • Descripción del procedimiento.
  • - Productos usados.
  • - Dosis.
  • - Tiempo.
  • - Temperatura.
  • - Métodos.
  • Registro del control de tareas, de incidencias y medidas correctivas.
SCORM 3

Eutanasia de animales para consumo interno

SCORM 1

Eutanasia de animales para consumo interno siguiendo métodos humanitarios

  • Técnicas de eutanasia según normas de bienestar animal:
  • - Física: disparo (bala cautiva, bala libre)
  • * Dislocación cervical.
  • * Decapitación.
  • * Concusión.
  • - Química:
  • * Agentes farmacológicos no inhalatorios.
  • * Anestésicos por inhalación.
  • * Gases no anestésicos.
  • Medios y materiales de aplicación de eutanasia de animales para consumo interno:
  • - Arma de bala cautiva o bala libre
  • - Materiales de corte (hacha)
  • - Barras
  • Posibilidades de contaminación del entorno como consecuencia de la eutanasia de animales.
SCORM 2

Aplicación de la normativa de seguridad, higiene y bienestar animal en la eutanasia

  • Riesgos higiénico-sanitarios en la aplicación de eutanasia y precauciones a tomar:
  • - Uso de EPI´s (mascarillas, gafas, guantes,…)
  • - Personal experimentado
  • - Normas de seguridad indicadas.
  • Protocolos normalizados de trabajo.
  • - Registro de animales destinados a consumo interno
  • - Procedimiento eutanásico acorde a la especie animal garantizando rapidez, seguridad, irreversibilidad y evitar sufrimiento animal.
  • Normativa sobre eutanasia y bienestar animal.

Palabras clave

  • AGAN0312
  • alimentacion
  • Animales
  • certificación
  • certificado
  • cualificación
  • curso
  • MF2063_2
  • profesional
  • Profesionalidad
  • Salvajes
  • UC2063_2
  • UF2481
  • UF2482

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