MF0530_2 Operaciones Culturales y Recolección en Cultivos Hortícolas y Flor Cortada
En el ámbito del mundo agrario es necesario conocer los diferentes campos de la horticultura y floricultura.
- Duración200 h
- Unidades10
- FormatoSCORM 1.2
Sobre este contenido
En el ámbito del mundo agrario es necesario conocer los diferentes campos de la horticultura y floricultura. Así, con el presente scorm se pretende aportar los conocimientos necesarios para las operaciones culturales y recolección en cultivos hortícolas y flor cortada.
A quién va dirigido
Este scorm está dirigido a los profesionales del agrario, concretamente en el área de la Horticultura y Floricultura y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con las operaciones culturales y recolección en cultivos hortícolas y flor cortada.
Temario
10 unidades didácticas · 200 horas
Campo 1Operaciones culturales y recolección en cultivos hortícolas y flor cortada10 unidades
SCORM 1
Operaciones culturales, riego y fertilización.
SCORM 1
Operaciones culturales en horticultura y floricultura.
- Plantas hortícolas:
- Plantas para flor cortada:
- Laboreo.
- Repicados.
- Despuntados y pinzamientos.
- Blanqueos.
- Entutorados.
- Mejora de la polinización.
- Castración.
- Recalzados o aporcados.
- Escardas.
- Sombreamientos.
- Injertos.
- Tratamiento de residuos vegetales.
SCORM 2
El riego de hortalizas y flores.
- La calidad del agua de riego:
- Necesidades hídricas de las hortalizas y flor cortada:
- Sistemas de riego:
- Cultivos hidropónicos:
- Instalaciones de riego:
- Estación de bombeo y filtrado.
- Sistemas de inyección de soluciones nutritivas y sanitarias.
- Sistema de distribución del agua.
- Emisores de agua.
- Manejo y primer mantenimiento de la instalación de riego.
- Regulación y comprobación de caudal y presión.
- Limpieza del sistema.
- Medida de la uniformidad del riego.
- Medida de la humedad del suelo.
SCORM 3
Fertilización de cultivos hortícolas y florales.
- La fertilidad del suelo.
- Variables que definen la fertilidad del suelo.
- Los elementos esenciales.
- Necesidades nutritivas de los cultivos hortícolas y de flor cortada.
- Análisis foliar: toma de muestras foliares, interpretación, corrección y consecuencias prácticas del análisis.
- Extracciones de las cosechas.
- Elaboración de una recomendación de fertilización.
- Aplicación de los nutrientes necesarios.
- Aplicación al suelo.
- Aplicación por vía foliar.
- Selección de abonos que se van a emplear.
- Identificación de la época y el apero con el que se va a realizar la aplicación de abono.
- Soluciones nutritivas:
SCORM 2
Recolección, almacenamiento y transporte de flores y hortalizas.
SCORM 1
Recolección de flores frescas y hortalizas.
- El proceso de maduración:
- Métodos para la determinación del estado de madurez de las flores y las hortalizas.
- Cálculo del momento óptimo de recolección de las flores, en función de su variedad y las exigencias del mercado.
- La recolección de las hortalizas y flor cortada:
- Manejo de maquinaria para la recolección de flores y hortalizas.
- Puntos críticos para el mantenimiento de maquinaria, equipos y contenedores de recolección de flores y hortalizas.
- Conservación de flor cortada y hortalizas en el campo. Medidas básicas.
- Medidas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.
- Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales así como de seguridad alimentaria relacionadas con la horticultura y floricultura.
SCORM 2
Transporte de flor cortada y hortalizas.
- Transporte y almacenamiento de los productos en campo:
- Carga y descarga de los productos:
- Primeros tratamientos del producto en campo:
SCORM 3
Almacenamiento.
- Almacenamiento de los productos hasta su comercialización:
- Medidas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.
- Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales así como de seguridad alimentaria relacionadas con la horticultura y floricultura.
SCORM 3
Mantenimiento y manejo de invernaderos
SCORM 1
Invernaderos.
- Estructura de invernaderos y túneles: materiales.
- Cubiertas de invernaderos y túneles: materiales.
- Control ambiental: mecanismos.
- Manejo del invernadero.
- Anotar lecturas de los instrumentos de medida climatológicos para mantener condiciones favorables en el Invernadero, ventilando, humidificando, sombreando o colocando doble cubierta.
- Puesta en marcha los mecanismos de tos que disponga el invernadero para modificar las condiciones ambientales, hasta conseguir las más óptimas para el cultivo en ese momento.
- Reparación de averías más usuales en la estructura y cubierta.
- Realización de labores de mantenimiento y manejo de invernaderos y túneles.
Palabras clave
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