MF0005_2 Producción de Cerdos de Recría y Cebo
En el ámbito del mundo de agraria, es necesario conocer los diferentes campos de la producción porcina de recría y cebo, dentro del área profesional de agraria.
- Duración120 h
- Unidades14
- FormatoSCORM 1.2
Sobre este contenido
En el ámbito del mundo de agraria, es necesario conocer los diferentes campos de la producción porcina de recría y cebo, dentro del área profesional de agraria. Así, con el presente scorm se pretende aportar los conocimientos necesarios para la producción de cerdos de recría y cebo.
A quién va dirigido
Este scorm está dirigido a profesionales del mundo de agraria, especialmente a aquellos vinculados con la producción porcina de recría y cebo, dentro del área profesional de ganadería, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la producción de cerdos de recría y cebo.
Temario
14 unidades didácticas · 120 horas
Campo 1Producción de cerdos de recría y cebo14 unidades
SCORM 1
Manejo de lechones y cebones
SCORM 1
La alimentación para el cebo.
- Tipos de alimentos para animales de recría y cebo.
- Estudio de necesidades alimentarias, cálculo de raciones, elaboración de piensos compuestos.
- Sistemas y pautas de distribución de alimentos para animales de recría y cebo.
- Características e importancia del agua en la alimentación en animales de recría y cebo. Cálculo de necesidades. Desinfección del agua de bebida.
- Nociones sobre formulación de piensos para el cebo de animales.
- El manejo del cebadero.
- Momento óptimo del sacrificio: el olor sexual del macho.
- Uso de promotores del crecimiento: normativa vigente.
- Rendimiento cárnico y características de la canal: carnes PSE (Carne blanda, pálida y exudativa producida por estrés).
SCORM 2
Morfología y fisiología del ganado porcino de recría y cebo.
- El aparato digestivo.
- Digestión y digestibilidad de los alimentos para animales de recría y cebo.
SCORM 3
Manejo de lechones en el post-destete (animales de recría) y animales de cebo.
- Tareas de recepción y lotificación.
- Adecuación y control ambiental de las instalaciones.
- Normativa vigente al respecto.
SCORM 4
Normativa vigente en el ámbito europeo, nacional, autonómico y local sobre la alimentación para el cebo en explotaciones porcinas intensivas.
SCORM 2
Control sanitario en lechones y cebones
SCORM 1
Prevención de enfermedades para animales de recría y cebo.
- Tratamientos higiénicos-sanitarios para animales de recría y cebo.
- Aplicación de programas vacunales y antiparásitos en animales de recría y cebo.
- Tratamientos preventivos a la llegada de animales a la explotación.
- Requisitos para la toma de muestras.
SCORM 2
Tratamiento de enfermedades en animales de recría y cebo.
- Inspección y observación de animales enfermos.
- Aplicación de tratamientos curativos.
SCORM 3
Patología digestiva y respiratoria del lechón destetado y cerdos de cebo. otras patologías del lechón destetado y cerdos en cebo.
- Del aparato circulatorio.
- Del aparato locomotor.
- De la piel.
SCORM 4
Medicamentos en los animales de recría y cebo.
- Sistemas y modos de aplicación.
- Periodo de supresión.
- Residuos.
SCORM 5
Pérdida de bienestar de los animales: situaciones de estrés.
- Mordeduras de cola y orejas en cerdos de cebo.
- Transporte de animales.
- Cambios en la alimentación.
- Otras causas de estrés.
SCORM 6
Lista de control y registro en animales de recría y cerdos en cebo.
- Control por fichas.
- Control informatizado.
SCORM 7
Organización del trabajo y rutinas en animales de recría y de cebo.
- En animales de recría y cerdos en cebo.
- En la alimentación de estos animales.
- En el control sanitario.
- En el mantenimiento de instalaciones, maquinaria y equipo.
- Códigos de buenas prácticas de manejo en la producción animal.
- Manejo de programas informáticos específicos.
SCORM 8
Normativa vigente en el ámbito europeo, nacional, autonómico y local relacionada con el control sanitario de lechones y cebones.
Palabras clave
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