UF0225 Recuento, Aislamiento, Identificación y Determinación de Actividad Biológica de los Microorganismos
La microbiología, junto con las tecnologías de la información y la biotecnología, son sectores que muchos analistas consideran el principal motor de cambio tecnológico, con profundos efectos sobre el desarrollo económico y…
- Duración80 h
- Unidades6
- FormatoSCORM 1.2
Sobre este contenido
La microbiología, junto con las tecnologías de la información y la biotecnología, son sectores que muchos analistas consideran el principal motor de cambio tecnológico, con profundos efectos sobre el desarrollo económico y social y sanitario. Puede y debe contribuir a abordar los grandes retos que afronta la humanidad en las próximas décadas: seguridad alimentaria, suministro energético, cambio climático, salud, etc. así, con el presente scorm se aportarán los conocimientos relativos a la realización de ensayos microbiológicos, informando de los resultados obtenidos.
A quién va dirigido
Este scorm está dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas a nivel profesional en la adquisición de conocimientos sobre la realización de ensayos microbiológicos e informar de los resultados obtenidos, así como a cualquier persona que, a nivel particular, tenga interés por lo relacionado con lo anterior.
Temario
6 unidades didácticas · 80 horas
Contenido6 unidades
Conceptos generales de microbiología
- Estructura microbiana celular
- Diferentes tipos de microorganismos
- Características de las principales familias de microorganismos
- Crecimiento microbiano
Observaciones de muestras al microscopio
- Fundamentos de la microscopía óptica. Manejo y mantenimiento del microscopio óptico compuesto
- Preparaciones microscópicas y observaciones diversas
- Preparaciones en fresco, tinciones, tipos de colorantes y tipos de tinciones
Condiciones generales para el cultivo de microorganismos
- Disponibilidad de nutrientes adecuados
- Consistencia adecuada del medio 90
- Criterios de selección del medio de cultivo
- Presencia (o ausencia) de oxígenos y otros gases
- Condiciones adecuadas de humedad
- Luz ambiental
- pH
- Temperatura
- Esterilidad del suelo
Recuento, aislamiento e identificación de microorganismos
- Métodos basados en la formación de colonias en medio sólido (procedimientos clásicos, automatización)
- Técnicas que emplean filtros de membrana
- Técnica del número más probable
- Métodos basados en el recuento directo de células microbianas o en la estimación de masa celular
- Pruebas basadas en la medición de la actividad metabólica microbiana
- Pruebas basadas en la determinación de componentes de las células microbiana
- Temperaturas de incubación
- Técnicas de recuento
- Técnicas de identificación. Pruebas bioquímicas (Métodos API)
Análisis microbiológicos para actividades biológicas
- Análisis de biodegradación, biodeterioro y biorremediación
- Análisis inmunológicos y análisis de actividad microbiana
- Antibiogramas, producción de vitaminas, determinación de actividad enzimática
Control de calidad en análisis microbiológicos
- Criterios de calidad
- Trazabilidad, aseguramiento de calidad y cálculos asociados
- Registro de resultados y emisión de informes
Palabras clave
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