UF0015 Recolección, Almacenamiento y Transporte de Flores y Hortalizas
En el ámbito del mundo agrario es necesario conocer los diferentes campos de la horticultura y floricultura.
- Duración80 h
- Unidades3
- FormatoSCORM 1.2
Sobre este contenido
En el ámbito del mundo agrario es necesario conocer los diferentes campos de la horticultura y floricultura. Así, con el presente scorm se pretende aportar los conocimientos necesarios para la recolección, almacenamiento y transporte de flores y hortalizas.
A quién va dirigido
Este scorm está dirigido a los profesionales del agrario, concretamente en el área de la horticultura y floricultura, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la recolección, almacenamiento y transporte de flores y hortalizas.
Temario
3 unidades didácticas · 80 horas
Contenido3 unidades
SCORM 1
Recolección de flores frescas y hortalizas.
- El proceso de maduración.
- Métodos para la determinación del estado de madurez de las flores y las hortalizas.
- Cálculo del momento óptimo de recolección de las flores, en función de su variedad y las exigencias del mercado.
- La recolección de las hortalizas y flor cortada.
- Manejo de maquinaria para la recolección de flores y hortalizas.
- Puntos críticos para el mantenimiento de maquinaria, equipos y contenedores de recolección de flores y hortalizas.
- Conservación de flor cortada y hortalizas en el campo. Medidas básicas.
- Medidas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.
- Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales así como de seguridad alimentaria relacionadas con la horticultura y floricultura.
SCORM 2
Transporte de flor cortada y hortalizas.
- Transporte y almacenamiento de los productos en campo.
- Carga y descarga de los productos.
- Primeros tratamientos del producto en campo.
SCORM 3
Almacenamiento.
- Almacenamiento de los productos hasta su comercialización.
- Medidas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.
- Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales así como de seguridad alimentaria relacionadas con la horticultura y floricultura.
Palabras clave
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