SANP004PO ALIMENTOS FUNCIONALES
Descripción del scorm SANP004PO ALIMENTOS FUNCIONALES
Este Curso SANP004PO ALIMENTOS FUNCIONALES le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de SERVICIOS Y PRODUCTOS SANITARIOS. Con este CURSO SANP004PO ALIMENTOS FUNCIONALES el alumno será capaz de Identificar los principales grupos de alimentos, analizar los grupos de alimentos en relación con las enfermedades y estudiar la legislación aplicable al etiquetado y comercialización de los alimentos funcionales en Europa, identificando la situación en la que se encuentra el mercado actual.
Contenido e-learning de SANP004PO ALIMENTOS FUNCIONALES
SCORM 1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
Nutrición y salud
Grupos de alimentos
Nuevos alimentos
SCORM 2. EVOLUCIÓN DE LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS
Tendencias de consumo
Promoción y protección de la salud por la alimentación
Nuevos grupos de consumidores
SCORM 3. ALIMENTOS FUNCIONALES Y ENFERMEDADES I
Alimentos funcionales y grupos específicos
Desarrollos alimentarios cardiosaludables
Los polifenoles y la salud cardiovascular: flavonoides
SCORM 4. ALIMENTOS FUNCIONALES Y BENEFICIOS SALUDABLES II
Salud del tracto digestivo
Probióticos, prebióticos y simbióticos
Otros compuestos con propiedades funcionales
SCORM 5. ALIMENTOS FUNCIONALES Y BENEFICIOS SALUDABLES III
Alimentos funcionales y dietéticos
Alimentos funcionales y rendimiento físico
El sistema nervioso y rendimiento intelectual
SCORM 6. LEGISLACIÓN, ETIQUETADO Y COMERCIALIZACIÓN
Legislación
Procedimiento de autorización de un nuevo alimento
Tendencias de marketing
Interesados en SANP004PO ALIMENTOS FUNCIONALES
Este Scorm SANP004PO ALIMENTOS FUNCIONALES está dirigido a todas aquellas personas de la Familia Profesional de SERVICIOS Y PRODUCTOS SANITARIOS que deseen una especialización en dicha materia.
Duración sugerida para este contenido: 150 horas