Industria Alimentaria y Restauración
MF1621_2 Control del Funcionamiento de una Instalación Acuícola
En el ámbito marítimo pesquero, es necesario conocer los diferentes campos del mantenimiento de instalaciones en acuicultura, dentro del área profesional acuicultura.
- Duración100 h
- Unidades9
- FormatoSCORM 1.2
Sobre este contenido
En el ámbito marítimo pesquero, es necesario conocer los diferentes campos del mantenimiento de instalaciones en acuicultura, dentro del área profesional acuicultura. Así, con el presente scorm se pretende aportar los conocimientos necesarios para comprobar el funcionamiento de las instalaciones, maquinaria y equipos de una empresa acuícola.
A quién va dirigido
Este scorm está dirigido a los profesionales del mundo marítimo pesquero concretamente en el mantenimiento de instalaciones en acuicultura, dentro del área profesional de acuicultura y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la comprobación del funcionamiento de las instalaciones, maquinaria y equipos de una empresa acuícola.
Temario
9 unidades didácticas · 100 horas
Campo 1Control del funcionamiento de una instalación acuícola9 unidades
Aprovisionamiento para el mantenimiento de una instalación acuícola
Organización de un taller acuícola.
- Equipos y herramientas de un taller acuícola:
- - Elementos y materiales para el mantenimiento de uso.
- - Elementos y materiales para el mantenimiento correctivo.
- Organización del almacenamiento de materiales.
- Acopio de materiales y herramientas:
- - Preparación de herramientas y manuales de instrucción.
- - Manejo de herramientas específicas.
- - Recepción de materiales y accesorios.
- - Almacenaje y mantenimiento.
- Gestión de herramientas, utillaje y manutención.
- Gestión del taller mantenimiento:
- - Sistemas de identificación de los equipos y materiales.
- - Sistemas de organización de la documentación técnica.
- - Elaboración de inventarios.
- - Control de compras.
- La informatización en el almacén y en el taller de mantenimiento:
- - Bases de datos.
- - Software de gestión y almacenamiento de equipamiento, materiales y herramientas.
- Productos químicos para limpieza y mantenimiento: usos y normativa.
- Sistemas de almacenamiento residuos. Clasificación de los residuos. Tipos de depósitos.
- Sistema de gestión de residuos. Reutilización, reciclaje y eliminación de residuos.
Gestión del aprovisionamiento del equipamiento de una instalación acuícola.
- Características de los materiales y equipos usados en acuicultura.
- Criterios para sustitución o renovación de los materiales o equipos.
- Gestión de stocks. Almacenaje de suministros (repuestos, consumibles, herramientas, equipos y materiales).
- Gestión de pedidos:
- - Homologación de los proveedores.
- - Organización de los pedidos. Catálogos de piezas y equipos.
- - Especificaciones técnicas de los repuestos
- - Catálogos de repuestos.
- - Control de existencias.
- - Control de pedidos.
- - Medios administrativos y de comunicación de pedidos.
- - Protocolos de compras:
- * Transporte y seguimiento.
- * Embalaje y paletizado.
- * Criterios de no conformidad en la recepción de los materiales.
- Normas, reglamentos y homologación de materiales y equipos.
- Condiciones de control y seguridad de almacenamiento de los productos químicos.
Control de una instalación acuícola y actuación ante posibles contingencias
Equipamiento de las instalaciones acuícolas.
- Identificación de los elementos, máquinas, equipos y materiales sobre planos de instalaciones acuícolas.
- Esquemas de funcionamiento de equipos.
- Interpretación de la documentación técnica.
- Importancia del mantenimiento en la operatividad de la instalación.
- Elementos y equipos susceptibles de mantenimiento de uso.
Control del equipamiento de las instalaciones acuícolas.
- Equipos de control y diagnosis.
- Parámetros de medición y control.
- Interpretación de parámetros: de lectura directa y de los suministrados por los equipos de control.
- Diagnóstico del estado de los elementos por observación y medición.
Automatismos de control en las instalaciones acuícolas.
- Automatismos de control de parámetros de cultivo.
- Sondas de registro de los parámetros de cultivo.
- Automatismos para la regulación del sistema de bombeo. Variadores de frecuencia.
- Automatismos para el control de los circuitos de agua.
- Automatismos para el control de los circuitos de aire y oxígeno.
- Automatismos en los sistemas de recirculación.
- Identificación de los elementos de esquemas eléctricos de instalaciones acuícolas.
- Automatismos de los sistemas eléctricos.
Alarmas en las instalaciones acuícolas.
- Sistemas de alarmas.
- Cuadros de control de alarmas.
Averías en las instalaciones acuícolas.
- Técnicas de localización de averías.
- Sistemas de actuación ante emergencias.
- Averías más comunes en instalaciones de acuicultura. Síntomas característicos.
- Causas de las averías: análisis y procedimientos para su determinación.
- Importancia de la diligencia en la localización de disfunciones.
- Análisis del riesgo de las averías en las instalaciones de acuicultura.
- Hojas de registro de incidencias.
- Elaboración de informes.
Palabras clave
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