Contenidos SCORM

Ganadería

MF0725_2 Manejo Racional del Ganado en Explotaciones Ecológicas

En el ámbito de la agraria, es necesario conocer los diferentes campos de la ganadería ecológica dentro del área profesional ganadería.

  • Duración200 h
  • Unidades23
  • FormatoSCORM 1.2

Sobre este contenido

En el ámbito de la agraria, es necesario conocer los diferentes campos de la ganadería ecológica dentro del área profesional ganadería. Así, con el presente scorm se pretende aportar los conocimientos necesarios para el manejo racional del ganado en explotaciones ecológicas.

A quién va dirigido

Este scorm está dirigido a los profesionales del mundo de la agraria, concretamente en ganadería ecológica, dentro del área profesional ganadería, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con el manejo racional del ganado en explotaciones ecológicas.

Temario

23 unidades didácticas · 200 horas

Campo 1Manejo racional del ganado en explotaciones ecológicas23 unidades
SCORM 1

Manejo del ganado ecológico

SCORM 1

Razas de mamíferos y aves de interés en ganadería ecológica

  • Características generales de las razas.
  • Morfología externa.
  • Nociones sobre el aparato digestivo:
  • - Identificación de las principales partes del aparato digestivo.
  • - Digestión y digestibilidad de los alimentos.
  • Nociones básicas del aparato respiratorio, circulatorio, locomotor y de la piel
SCORM 2

Manejo básico de animales en ganadería ecológica

  • Nociones básicas de comportamiento animal.
  • Nociones generales de manejo animal.
  • Identificación animal:
  • - Sistemas y registros.
  • Bienestar animal en el transporte.
  • Fundamentos zootécnicos de la lotificación de animales.
  • Sistemas, equipos y técnicas de esquileo.
  • Pérdida del bienestar animal:
  • - Manejo defectuoso.
  • - Situaciones de estrés.
  • Métodos generales de trabajo:
  • - Rutinas.
  • Sistemas de inmovilización animal.
  • Organización y rutinas de trabajo.
SCORM 3

La ganadería ecológica como forma de aprovechamiento en sistemas agroforestales.

  • Búsqueda del equilibrio ganadería-naturaleza con el fin de evitar el deterioro del
  • suelo.
  • Régimen de libertad de animales.
  • Razas autóctonas adaptadas al medio.
SCORM 4

Analizar y constituir por primera vez el rebaño o ganadería ecológica.

  • Topologías dentro del ganado:
  • - Equino
  • - Porcino
  • - Avícola
  • - Ovino
SCORM 5

Normativa básica relacionada con el manejo de ganado en explotaciones ecológicas.

  • Legislación de producción ecológica.
  • Normativa medioambiental.
  • Normativa de prevención de riesgos laborales.
  • Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos.
SCORM 2

Alimentación del ganado ecológico

SCORM 1

Alimentación y nutrición

  • Especies y variedades forrajeras y alimentos concentrados más importantes utilizados en ganadería ecológica.
  • Nociones básicas de conservación de forrajes:
  • - Henificación y ensilado.
  • Equipos de preparación, mezcla y distribución de forrajes.
  • Sistemas y pautas de distribución de alimentos.
  • Características e importancia del agua.
  • Cálculo y necesidades.
SCORM 2

Variedades en la alimentación

  • Requisitos nutritivos en las diversas etapas.
  • Mamíferos jóvenes. Periodos mínimos de alimentación láctea:
  • - Bovino, Equino, Ovino, Caprino y Porcino.
  • Alimentación diaria del ganado ecológico:
  • - Alimentos básicos de herbívoros.
  • - Alimentos de cerdos y aves de corral.
  • Sistema de rotación en pastos del ganado ecológico.
  • Alimentación en el periodo previo a la época reproductiva.
  • Alimentación en el periodo reproductivo.
  • Alimentación en época de destete.
  • Ración diaria de alimentación del ganado.
SCORM 3

Control de la reproducción

SCORM 1

El ciclo reproductivo

  • Nociones generales del aparato reproductor.
  • Introducción a la fisiología de la reproducción.
  • Pubertad:
  • - Factores que la regulan.
SCORM 2

Ciclo ovárico

  • Duración y características del ciclo ovárico.
  • - Celo - Ovulación.
  • - Trastornos funcionales más comunes en la ovulación.
  • Sistemas naturales de sincronización de celos.
  • Métodos de detección de celo.
SCORM 3

La cubrición

  • Momento y sistema de cubrición.
  • Monta natural.
  • Métodos naturales de la producción.
  • Inseminación artificial:
  • - Ventajas e inconvenientes.
  • - Técnicas de inseminación artificial.
  • Preparación de la hembra para la monta.
  • Causas de infertilidad y esterilidad.
  • Manejo en el periodo post-cubrición.
SCORM 4

La gestación

  • Diagnóstico precoz de gestación.
  • Metodología.
  • Seguimiento.
  • Cuidados en la gestación.
  • Manejo en el pre-parto.
SCORM 5

El parto.

  • Signos y síntomas del parto.
  • Etapas del parto.
  • Parto distócico.
  • Puerperio.
SCORM 6

Lactación

  • Duración de la lactación.
  • Cuidados específicos de la lactación.
  • Manejo del destete.
SCORM 7

Aparato reproductor masculino

  • Nociones generales del aparato reproductor masculino.
  • Introducción a la fisiología de la reproducción:
  • Factores que afectan a la fertilidad.
  • Cuidados de los sementales.
  • Factores etológicos en el comportamiento reproductivo de los sementales.
SCORM 8

Reproducción en aves

  • Edad óptima de las reproductoras para la incubación de sus huevos.
  • Puesta.
  • Manejo de la incubadora y hacedora.
  • Protocolos.
SCORM 4

Contro sanitario y aplicación en ganado ecológico

SCORM 1

Actuaciones prácticas en la preservación de la sanidad de la ganadería ecológica.

  • Inspección y observación de los animales.
  • Nociones sobre las enfermedades más frecuentes del ganado.
  • Detección de animales enfermos.
  • Registro de tratamientos.
  • Requisitos para la toma de muestras.
  • Sistemas y modos de aplicación de medicamentos.
  • Periodo de supresión de los tratamientos medicamentosos.
  • Nociones sobre residuos de compuestos farmacológicos:
  • - Periodos de supresión.
SCORM 2

Manejo y control sanitario

  • Concepto de sanidad animal.
  • Terapia curativa: productos fitoterapéuticos y homeopáticos.
  • Prevención y control sanitario.
  • Terapia curativa: Productos fitoterapeuticos, productos homeopáticos y oligoelementos autorizados.
  • Lucha contra enfermedades infecciosas.
  • Prevención ante enfermedades.
  • Vigilancia Sanitaria.
  • Medidas de control biológico.
  • Medida higiénico- sanitarias.
  • Tratamientos higiénicos sanitarios propedéuticos y terapéuticos.
  • Aplicación de tratamientos obligatorios.
  • Aplicación de programas sanitarios obligatorios.
SCORM 3

Prevención ante enfermedades

  • Prevención, control y tratamiento de enfermedades.
  • Administración de medicamentos
  • Fundamentos de la prevención sanitaria.
  • Vigilancia sanitaria.
  • Medidas de control biológico.
  • Medidas higiénico- sanitarias.
SCORM 4

Normativa básica relacionada con el manejo de ganado en explotaciones ecológicas

  • Normativa sobre seguridad alimentaria en la producción de productos ganaderos.
  • Normativa sobre calidad y trazabilidad.
  • Normativa de prevención de riesgos laborales.
  • Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos.

Palabras clave

  • AGAN0108
  • Agraria
  • alimentacion
  • Animal
  • Animales
  • Aprovechamiento
  • certificación
  • certificado
  • Control
  • cualificación
  • curso
  • Ecológica
  • Explotaciones
  • Ganadería

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