Contenidos SCORM

Dietética y Nutrición

Scorm Práctico de Elaboración de Dietas Personalizadas

Hoy en día, las personas nos preocupamos más por llevar una vida más saludable y equilibrada, y para eso necesitamos llevar una dieta acorde con nuestro estilo de vida, nuestras características físicas y según el metabolismo.

  • Duración200 h
  • Unidades6
  • FormatoSCORM 1.2

Sobre este contenido

Hoy en día, las personas nos preocupamos más por llevar una vida más saludable y equilibrada, y para eso necesitamos llevar una dieta acorde con nuestro estilo de vida, nuestras características físicas y según el metabolismo. Por eso, las personas buscamos a profesionales que entiendan sobre la composición de alimentos o la dieta más adecuada según la condición de la persona, este Curso Práctico de Elaboración de Dietas Personalizadas pretende aportar los conocimientos necesarios para que pueda ser capaz de elaborar regímenes acorde con las especificaciones de cada cliente.

A quién va dirigido

El Scorm Práctico de Elaboración de Dietas Personalizadas va dirigido a a cualquier profesional interesado en trabajar como experto en la elaboración de dietas, cualquier profesional dedicado a este sector que quiera ampliar sus conocimientos así como a cualquier personas interesada en la elaboración de dietas personalizadas.

Temario

6 unidades didácticas · 200 horas

Contenido6 unidades
SCORM 1

La dieta

  • Introducción
  • Dieta equilibrada
  • Principales relaciones entre energía y nutrientes
  • Aportes dietéticos recomendados
  • La dieta mediterránea
  • Dieta equilibrada comiendo fuera de casa
  • Mitos en nutrición y dietética
SCORM 2

Tabla de composición de alimentos I

  • Qué son las tablas de composición de alimentos
  • Tablas de composición de alimentos
  • - Tablas de composición de alimentos. Cereales
  • - Tablas de composición de alimentos. Leguminosas
  • - Tablas de composición de alimentos. Tubérculos y hortalizas
  • - Tablas de composición de alimentos. Frutas
  • - Tablas de composición de alimentos. Frutos secos
  • - Tablas de composición de alimentos. Leche y derivados.
  • - Tablas de composición de alimentos. Huevos
SCORM 3

Tabla de composición de alimentos II

  • Tablas de composición de alimentos
  • - Tablas de composición de alimentos. Azúcares y dulces varios
  • - Tablas de composición de alimentos. Aceites y grasas
  • - Tablas de composición de alimentos. Pescados
  • - Tablas de composición de alimentos. Carne
SCORM 4

Valoración del estado nutricional

  • Entrevista con el paciente
  • Evaluación dietética
  • Evaluación clínica
  • Evaluación antropométrica
  • Evaluación bioquímica
  • Evaluación inmunológica
SCORM 5

Dietas en estados fisiológicos

  • La mujer embarazada
  • La mujer en el momento de lactancia
  • La infancia
  • - Necesidades nutricionales en el primer año de vida
  • - Niño preescolar de 1- 3 años de edad
  • - Niños de 4-6 años de edad
  • - Niño escolar de 7- 12 años de edad
  • La adolescencia
  • - Necesidades y recomendaciones nutricionales
  • El adulto sano
  • La mujer con menopausia
  • El anciano
SCORM 6

Dietas en diferentes estados patológicos

  • Dieta hiposódica
  • Dieta hipocalórica
  • Dieta hipercalórica
  • Dieta y anemia
  • Dieta baja en azúcar
  • Dieta para la osteoporosis
  • Dieta astringente
  • Dieta de protección gástrica. Antiulcerosa común
  • Dieta pobre en grasa. Protección Biliar
  • Dieta laxante
  • Dieta para reducir el ácido úrico. Hiperuricemia
  • ANEXOS
  • Dieta hiposódica
  • Dieta hipocalórica
  • Dieta hipocalórica I
  • Dieta hipocalórica II
  • Ejemplo de dieta hipocalórica III
  • Dieta baja en azúcar
  • Dieta astringente moderada
  • Dieta pobre en grasa
  • Dieta laxante
  • Dieta vegetariana
  • Dieta proteica
  • Dieta ayurvédica
  • Dieta durante el embarazo

Palabras clave

  • Alimento
  • Azúcar
  • composicion
  • Dieta
  • Dietas en distintos Estados Patológicos
  • Elaboracion
  • Grasa
  • Necesidades Nutricionales
  • nutricion
  • Salud
  • Valoración del estado nutricional
  • Vegetariana

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