UF2851 Organización de la Producción de Calzado a Medida y Ortopédico

UNIDAD FORMATIVA 1. ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE CALZADO A MEDIDA Y ORTOPÉDICO

SCORM 1. ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE CALZADO A MEDIDA Y ORTOPÉDICO

Estructura organizativa y funcional de las empresas del calzado a medida y ortopédico.

Tipos y características de las empresas del sector de calzado a medida y ortopédico

Funciones de la empresa.

Estructura y organigrama de una empresa del sector.

Procesos de fabricación en la industria de calzado a medida y ortopédico

- Procesos de fabricación.

- Estructura de productos.

- Requerimientos de los procesos: de implantación y manutención del proceso, de implantación y localización de los controles, y de productividad.

Sistemas y métodos de trabajo

- Introducción al estudio de métodos y tiempos.

- Métodos de medida de tiempos y ritmos de trabajo o actividad.

Planificación y programación de la producción

- Sistemas de planificación y programación.

- Lanzamiento y control.

- Aprovisionamiento y «stocks».

- Sistemas informáticos de programación.

Costes industriales de producción

- Tipos y componentes del coste.

- Coste previsto y coste real.

- Desviaciones.

- Análisis técnico y económico.

Mantenimiento de los medios de producción

- Tipos de mantenimiento.

- Organización del mantenimiento.

- Aspectos económicos del mantenimiento.

Gestión de la calidad

- Calidad y productividad.

- Planificación-programación de la calidad.

- Proceso de control de calidad.

- Características de la calidad.

- Evaluación de factores.

- Coste de la calidad.

- Fiabilidad.

Información y documentación

- Información de proceso.

- Tipos de documentos.

- Organización de.flujos de información.

- Sistemas de tratamiento y archivo de información.

SCORM 2. FASES DEL PROCESO DE FABRICACIÓN.

Métodos de fabricación

- Sistemas de organizar la producción de calzado

- Sistemas de fabricación en función del artículo.

- Fases del proceso de fabricación.

- Diagrama de recorrido.

Esquema de los procesos de fabricación

- Descomposición de un calzado en sus componentes.

- Fichas técnicas. Ordenes de producción.

- Tipos y características: «blake», «halley», «botier», «billy», «good-year», cubano, guaracha, entre otros.

- Patrones componentes de un calzado.

- Sistemas de numeración del calzado.

- Hormas personalizadas.

- Componentes prefabricados: palmillas, topes, contrafuertes y otros.

- Componentes ortopédicos: plantillas anatómicas, cuñas, alzas, elevadores, férulas, contrafuertes, topes y otros.

Control de calidad en procesos de fabricación de calzado y marroquinería

- Proceso de control.

- Procedimientos e instrumentos de verificación y control del proceso.

- Calidad de proceso.

- Control del producto y final.