UF1533 Acondicionamiento Final y Envasado de Alimentos Húmedos para Animales
Descripción del scorm UF1533 Acondicionamiento Final y Envasado de Alimentos Húmedos para Animales
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En el ámbito de las industrias alimentarias es necesario conocer los diferentes campos de la elaboración de productos para la alimentación animal, dentro del área profesional alimentos diversos . Así, con el presente scorm se pretende aportar los conocimientos necesarios para Realizar las operaciones de recepción de materias primas, los tratamientos previos preparatorios de las mismas, la elaboración y envasado de productos húmedos, productos secos y premezclas vitamínico- minerales y medicamentosas con destino a la alimentación animal, en las condiciones establecidas en el manual de calidad, cumpliendo la normativa técnico-sanitaria vigente.
Contenido e-learning de UF1533 Acondicionamiento Final y Envasado de Alimentos Húmedos para Animales
UNIDAD FORMATIVA 1. ACONDICIONAMIENTO FINAL Y ENVASADO DE ALIMENTOS HÚMEDOS PARA ANIMALES.
SCORM 1. ENVASADO DE PRODUCTOS HÚMEDOS PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL.
Tecnología del envasado: funciones y efectos.
Tipos y modalidades de envasado: aséptico, al vacío, en atmósfera modificada etc.
Materiales de envasado: metálicos, vidrio, cartón, papel, plástico, etc.
Equipos de envasado: llenadoras gravimétricas, volumétricas, embandejadoras, retractiladotas, etc.
Operaciones de envasado o cerrado de elaborados.
Control y regulación de parámetros en líneas de envasado automatizado.
SCORM 2. TRATAMIENTOS DE CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS HÚMEDOS PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL.
Tratamientos para conservación y acabado de productos. Procesos y productos.
Conservación de productos por calor: esterilización, cocción y horneado.
Conservación de productos por frío: refrigeración y congelación.
Maquinaria utilizada para los procesos de conservación: túneles de enfriado, autoclaves etc.
Mantenimiento básico de maquinaria utilizada para la conservación.
Sistemas automatizados. Elementos de control.
Sistemas de control y registro de tratamientos.
SCORM 3. ACONDICIONADO FINAL DE PRODUCTOS HÚMEDOS PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL.
Materiales de acondicionado: envolturas, recubrimientos, etiquetas, etc.
Normativa aplicada al acondicionado y etiquetados de productos.
Tipos y materiales empleados en el etiquetado de productos.
Materiales y útiles de etiquetado.
Procedimientos de embalado, paletizado y embanderado de productos.
Materiales utilizados para el embalaje.
Maquinaria de embalaje. Líneas automatizadas de embalaje.
Formación, control y anotación de lotes.
Registro de datos. Trazabilidad.
SCORM 4. MEDIDAS DE SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN EL ENVASADO Y ACONDICIONADO DE PRODUCTOS HÚMEDOS PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL.
Normativa de seguridad e higiene en el envasado, acondicionado y embalado de productos.
Medidas de prevención y protección en procesos e instalaciones de envasado y acondicionado.
Situaciones de riesgo más comunes en los procesos de envasado y acondicionado.
Destino y ubicación de sobrantes y desechos del envasado y acondicionado.
Normas de protección del medio ambiente.
Medidas de ahorro energético.
Gestión de residuos.
Interesados en UF1533 Acondicionamiento Final y Envasado de Alimentos Húmedos para Animales
Este scorm está dirigido a los profesionales del mundo de las industrias alimentarias concretamente elaboración de productos para la alimentación animal, dentro del área profesional de alimentos diversos, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con el acondicionamiento final y envasado de alimentos húmedos para animales
Duración sugerida para este contenido: 60 horas