Prevención de Riesgos Laborales en Industrias Alimentarias

CAMPO DE CONOCIMIENTO 1. CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

SCORM 1. EL TRABAJO Y LA SALUD: LOS RIESGOS PROFESIONALES. FACTORES DE RIESGO

Conceptos básicos: trabajo y salud.

SCORM 2. DAÑOS DERIVADOS DEL TRABAJO. LOS ACCIDENTES DE TRABAJO Y LAS ENFERMEDADES PROFESIONALES. OTRAS PATOLOGÍAS DERIVADAS DEL TRABAJO

Daños para la salud. Accidente de trabajo y enfermedad profesional.

Enfermedad profesional.

SCORM 3. MARCO NORMATIVO BÁSICO EN MATERIA DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES, DERECHOS Y DEBERES

Normativa.

Derechos, obligaciones y sanciones en Prevención de Riesgos Laborales.

CAMPO DE CONOCIMIENTO 2. RIESGOS GENERALES Y SU PREVENCIÓN

SCORM 1. RIESGOS LIGADOS A LAS CONDICIONES DE SEGURIDAD

Introducción a los riesgos ligados a las condiciones de seguridad.

Lugares de trabajo.

Riesgo eléctrico.

Equipos de trabajo y máquinas.

Las herramientas.

Incendios.

Seguridad en el manejo de productos químicos.

Señalización de seguridad.

Aparatos a presión.

Almacenaje, manipulación y mantenimiento.

SCORM 2. RIESGOS LIGADOS AL MEDIO AMBIENTE DE TRABAJO

El medio ambiente físico en el trabajo.

Contaminantes químicos.

Contaminantes biológicos.

SCORM 3. LA CARGA DE TRABAJO, LA FATIGA Y LA INSATISFACCIÓN LABORAL

La carga física.

La carga mental.

La fatiga.

La insatisfacción laboral.

La organización del trabajo.

SCORM 4. SISTEMAS ELEMENTALES DE CONTROL DE RIESGOS. PROTECCIÓN COLECTIVA E INDIVIDUAL

La protección colectiva.

La protección individual. Equipos de Protección Individual (EPIs).

SCORM 5. PLANES DE EMERGENCIA Y EVALUACIÓN

Actividades con Reglamentación Sectorial Específica.

Actividades sin Reglamentación Sectorial Específica.

El plan de Autoprotección.

Medidas de emergencia.

SCORM 6. EL CONTROL DE LA SALUD DE LOS TRABAJADORES

La vigilancia de la salud.

Control biológico.

Detección precoz.

CAMPO DE CONOCIMIENTO 3. DE LA PREVENCIÓN DE LA EMPRESA

SCORM 1. ORGANISMOS PÚBLICOS RELACIONADOS CON LA SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

Organismos Públicos relacionados con la Seguridad y Salud en el Trabajo.

SCORM 2. ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO PREVENTIVO: RUTINAS BÁSICAS

El plan de prevención.

La evaluación de riesgos.

Planificación de riesgos o planificación actividad preventiva.

Vigilancia de la salud.

Información y formación.

Medidas de emergencia.

Memoria anual.

Auditorías.

SCORM 3. DOCUMENTACIÓN, RECOGIDA, ELABORACIÓN Y ARCHIVO

Documentación: recogida, elaboración y archivo.

Modalidades de gestión de la prevención.

CAMPO DE CONOCIMIENTO 4. PRIMEROS AUXILIOS

SCORM 1. PRIMEROS AUXILIOS

Principios generales de primeros auxilios.

Asistencias.

Técnicas de reanimación. RCP básicas.

Estado de shock.

Heridas y hemorragias.

Quemaduras.

Electrocución.

Fracturas y contusiones.

Intoxicación.

Insolación.

Lo que NO debe hacerse en primeros auxilios.

CAMPO DE CONOCIMIENTO 5. RIESGOS ESPECÍFICOS. INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

SCORM 1. RIESGOS ESPECÍFICOS. INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

Actividades y procesos fundamentales de la industria alimentaria.

Identificación de los principales riesgos.

Riesgo de caída al mismo y a distinto nivel.

Riesgo de cortes con o sin herramientas.

Sobreesfuerzos.

Riesgos derivados de posturas forzadas y la carga física de trabajo.

Riesgos derivados del uso de maquinaria.

Instalación y entorno.

Funcionamiento y mantenimiento.

Riesgos biológicos. Manipulación de materias de origen animal y vegetal.

Incendio y explosión.

Exposición a temperaturas extremas.