Apicultura

CAMPO DE CONOCIMIENTO 1. PERITO JUDICIAL

SCORM 1. PERITACIÓN Y TASACIÓN

Delimitación de los términos peritaje y tasación

La peritación

La tasación pericial

SCORM 2. NORMATIVA BÁSICA NACIONAL

Ley Orgánica 6/1985, de 1 de julio, del Poder Judicial

Ley 1/2000, de 7 de enero, de Enjuiciamiento Civil

Ley de Enjuiciamiento Criminal, de 1882

Ley 1/1996, de 10 de enero, de Asistencia Jurídica Gratuita

SCORM 3. LAS PRUEBAS JUDICIALES Y EXTRAJUDICIALES

Concepto de prueba

Medios de prueba

Clases de pruebas

Principales ámbitos de actuación

Momento en que se solicita la prueba pericial

Práctica de la prueba

SCORM 4. LOS PERITOS

Concepto

Clases de perito judicial

Procedimiento para la designación de peritos

Condiciones que debe reunir un perito

Control de la imparcialidad de peritos

Honorarios de los peritos

SCORM 5. EL RECONOCIMIENTO PERICIAL

El reconocimiento pericial

El examen pericial

Los dictámenes e informes periciales judiciales

Valoración de la prueba pericial

Actuación de los peritos en el juicio o vista

SCORM 6. LEGISLACIÓN REFERENTE A LA PRÁCTICA DE LA PROFESIÓN EN LOS TRIBUNALES

Funcionamiento y legislación

El código deontológico del Perito Judicial

SCORM 7. LA RESPONSABILIDAD

La responsabilidad

Distintos tipos de responsabilidad

El seguro de responsabilidad civil

SCORM 8. ELABORACIÓN DEL DICTAMEN PERICIAL

Características generales y estructura básica

Las exigencias del dictamen pericial

Orientaciones para la presentación del dictamen pericial

SCORM 9. VALORACIÓN DE LA PRUEBA PERICIAL

Valoración de la prueba judicial

Valoración de la prueba pericial por Jueces y Tribunales

SCORM 10. PERITACIONES

La peritación médico-legal

Peritaciones psicológicas

Peritajes informáticos

Peritaciones inmobiliarias

CAMPO DE CONOCIMIENTO 2. APICULTURA

CAMPO DE CONOCIMIENTO 1. DETERMINACIÓN DEL TIPO DE EXPLOTACIÓN E INSTALACIÓN DEL COLMENAR

SCORM 1. MEDIO FÍSICO Y FLORA EN EL SECTOR APÍCOLA.

Evolución de la apicultura a lo largo de la historia:

- Apicultura tradicional.

- Apicultura moderna.

Individuos de la colmena:

- Organización social.

- Castas y funciones.

- Morfología.

- Biología y ciclo de vida.

Taxonomía y razas.

La apicultura y el medio ambiente:

- Requisitos y condicionantes del entorno.

La polinización.

Flora apícola de interés.

Calendario de floraciones apícolas.

Productos de la colmena:

- Elaborados por las abejas.

- Introducidos por las abejas en la colmena.

Modelos de explotación en apicultura:

- Tipos de colmenas.

- Recursos humanos, materiales y financieros.

El sector apícola:

- Situación actual.

- Perspectivas de futuro.

Vocabulario apícola.

SCORM 2. ACONDICIONAMIENTO Y PREPARACIÓN DEL TERRENO PARA LA INSTALACIÓN DEL COLMENAR.

Instalación del colmenar:

- Condiciones del asentamiento.

- Orientación.

- Orografía.

- Climatología (vientos dominantes, altitud, respaldos, umbrías y solanas).

- Zona de pecoreo de las abejas.

- Desbroce de la vegetación.

- Allanamiento y drenaje del terreno.

- Colmenares bajo techo.

- Espacio necesario para colocar las colmenas.

- Densidad de colmenas.

Agrupación de colmenas

- Separación entre colmenas y líneas.

Protección de las colmenas:

- De los depredadores.

- De la humedad.

- Contra enfermedades.

- Aislamiento del suelo.

Zona de pecoreo de las abejas:

- Estudio de la flora y sucesión de floraciones.

- Idoneidad de los cultivos del entorno.

- Otros recursos no florales.

Necesidades básicas hídricas y alimenticias de las colmenas.

Medios, equipos, máquinas y herramientas utilizados en el acondicionamiento y preparación del terreno.

Equipos de Protección Individual (EPI’s).

SCORM 3. TRASLADO DE COLMENAS.

Requisitos y técnicas apropiadas del traslado de colmenas:

- Preparación para el transporte.

- Carga.

- Transporte.

- Descarga e instalación.

Criterios de colocación de las colmenas en el medio de transporte.

Precauciones durante el traslado de las colmenas:

- Estrés en las abejas.

- Riesgos de ahogamiento de las abejas.

- Picaduras accidentales durante el traslado e instalación de las colmenas.

Actuación en caso de accidente.

Elección del momento apropiado para el traslado de las colmenas:

- Horarios y duración de los traslados.

- Floraciones próximas y mieles previstas.

Señalamiento y métodos de preparación de las colmenas para el traslado.

Medios, equipos, máquinas y herramientas utilizados en el traslado de las colmenas.

Equipos de Protección Individual (EPI’s).

SCORM 4. APLICACIÓN DE LA NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON LA DETERMINACIÓN DEL TIPO DE EXPLOTACIÓN E INSTALACIÓN DEL COLMENAR.

Legislación sobre trashumancia.

Normativa en materia de actividad apícola e instalación de colmenas.

Criterios de calidad y rentabilidad en materia de determinación del tipo de explotación e instalación del colmenar.

Normativa aplicable vigente.

Normativa sobre prevención de riesgos laborales.

Normativa medioambiental.

CAMPO DE CONOCIMIENTO 2. RECOLECCIÓN, EXTRACCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LA MIEL

SCORM 1. RECOLECCIÓN DE CUADROS Y EXTRACCIÓN DE MIEL.

Criterios para evaluar la cantidad de reservas de miel que necesita una colonia.

Criterios para seleccionar los cuadros de miel apropiados.

Técnicas y aparataje usadas en el desabejado.

Métodos y condiciones en el trasporte de cuadros hasta el lugar de extracción.

Técnicas y condiciones empleadas en la extracción de miel de los cuadros:

- Desoperculación.

- Centrifugado.

Modelos de plantas de extracción:

- Extracción en sala de móvil.

- Extracción en sala fija.

Técnicas de aplicación:

- Medios

- Equipos:

- Desoperculadores.

- Extractores.

- Bombas de trasiego.

- Maduradores.

- Pequeño material. Cuchillos, peines, cepillos.

Instalaciones utilizadas en la extracción de miel:

- Fijas.

- Móviles. Camiones y mallas de cobertura.

Equipos de Protección Individual (EPI’s).

SCORM 2. ALMACENAJE DE MIEL EN BIDONES.

Técnicas y condiciones aplicadas en el almacenaje de la miel.

Parámetros ambientales de las instalaciones de almacenaje de miel en bidones:

- Para su envasado.

- Para la venta al por mayor.

Medios, equipos, máquinas y herramientas e instalaciones utilizadas en el almacenamiento de miel en bidones:

- Resistencias.

- Calentadores.

- Generadores.

- Carretillas de bidones.

Equipos de Protección Individual (EPI’s).

SCORM 3. APLICACIÓN DE LA NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON LA OBTENCIÓN Y ACONDICIONAMIENTO DE LOS PRODUCTOS DE LAS COLMENAS.

Normativa en materia de producción de miel, polen y otros productos de las colmenas.

Criterios de calidad y rentabilidad en materia de obtención y acondicionamiento de los productos de las colmenas.

Trazabilidad de la miel y de los productos de la colmena.

Normativa de calidad de la miel.

Plan de prevención de riesgos laborales.

Normativa medioambiental.

Normativa aplicable vigente.

CAMPO DE CONOCIMIENTO 3. RECOLECCIÓN, EXTRACCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE POLEN Y OTROS PRODUCTOS DE LA COLMENA

SCORM 1. OBTENCIÓN DE POLEN.

Preparación de la colonia para la producción de polen.

Producción y obtención de polen.

- Criterios de calidad del polen.

Acondicionamiento de polen:

- Secado.

- Secaderos.

- Envasado.

Medios, equipos, máquinas, herramientas e instalaciones utilizadas en la recolección y extracción de polen

- Cazapolenes.

Equipos de Protección Individual (EPI’s).

SCORM 2. OBTENCIÓN DE PROPÓLEOS Y VENENO.

Preparación de la colonia para la producción de propóleos o veneno.

Producción y obtención de veneno y propóleos.

Métodos de extracción del veneno.

Métodos de extracción de propóleos.

Acondicionamiento y almacenamiento de propóleos y veneno.

Equipos, máquinas y herramientas utilizadas en la recolección y extracción de propóleos y veneno:

- Rejillas.

- Estimuladores eléctricos.

Equipos de Protección Individual (EPI’s).

SCORM 3. OBTENCIÓN DE CERA.

Criterios en la renovación de cera en las colonias:

- Color de cera.

- Fortaleza de colonia.

- Diámetro de celdilla.

- Vida útil del panal.

- Tipos de panal.

* Panal de zángano.

* Panal de obrera.

Producción, obtención y acondicionamiento de cera.

Medios, equipos, máquinas, herramientas:

- Calderas.

- Cerificadores. Tipos:

* Solares.

* Eléctricos.

* A gas.

Laminadoras/estampadora de cera.

Centrifugadora de opérculos.

Prensa y moldes.

Equipos de Protección Individual (EPI’s).

UNIDAD FORMATIVA 3. OBTENCIÓN DE ENJAMBRES, JALEA REAL Y REINAS

SCORM 1. PRODUCCIÓN DE ENJAMBRES.

Dinámica de poblaciones:

- Enjambrazón.

Procesos en la producción de enjambres.

- Enjambres naturales.

Enjambres artificiales.

Preparación de la colonia para la producción de núcleos y enjambres desnudos.

- División de colonias.

Ventajas y aplicaciones de enjambres desnudos y núcleos poblados:

- Tipos de núcleos.

SCORM 2. PRODUCCIÓN Y CRÍA DE REINAS.

Preparación de colonias.

Técnicas y material para el traslarve.

Instrumental en la inseminación artificial.

Trasporte de realeras y reinas.

- Jaulas portareinas y tipos.

Metodología de la introducción de realeras:

- Introducción reinas fecundadas.

- Introducción reinas vírgenes.

- Injertos de realeras.

Ventajas e inconvenientes de la renovación con realeras, reinas vírgenes y reinas fecundadas.

Nociones básicas de selección genética.

SCORM 3. OBTENCIÓN DE JALEA REAL.

Preparación de la colonia para su producción.

Métodos y aparataje utilizados en la producción.

Criterios de calidad y conservación de la jalea real.

Medios, equipos, máquinas, herramientas e instalaciones utilizadas en la producción jalea real:

- Cucharillas.

- Pipetas.

- Cúpulas para cría de reinas.

- Extractores de jalea real.

Equipos de Protección Individual (EPI’s).

CAMPO DE CONOCIMIENTO 3. LEGISLACIÓN NACIONAL APLICABLE AL SECTOR DEL PERITAJE