HOTR47 Buffet. Una Nueva Perspectiva
Descripción del scorm HOTR47 Buffet. Una Nueva Perspectiva
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El scorm HOTR47 Buffet. Una Nueva Perspectiva presenta una especialidad formativa al alumno sobre la Familia Profesional de la Hostelería y Turismo. El scorm HOTR47 Buffet. Una Nueva Perspectiva permitirá al alumno mejorar sus conocimientos sobre la preparación del servicio de Buffet que cumplan con la normativa y medidas higiénicas y de acceso a clientes.
Contenido e-learning de HOTR47 Buffet. Una Nueva Perspectiva
SCORM 1. BUFFET. UNA NUEVA PERSPECTIVA
Conocimiento de las partes fundamentales del Buffet:
- Espacio y distribución.
- Mobiliario.
- Utensilios.
Decoración del buffet.
Identificación de las normas de higiene y manipulado específicas por crisis sanitaria aplicable al buffet en:
- Preparación.
- Servicio.
- Recogida.
Interesados en HOTR47 Buffet. Una Nueva Perspectiva
Este scorm HOTR47 Buffet. Una Nueva Perspectiva está dirigido a todos aquellos profesionales y estudiantes en formación de la Familia Profesional de la Hostelería y Turismo que pretendan aumentar sus conocimientos sobre la organización y preparación de los buffets.
Duración sugerida para este contenido: 30 horas