HOTR035PO ENOLOGÍA, LICORES Y AGUARDIENTES
Descripción del scorm HOTR035PO ENOLOGÍA, LICORES Y AGUARDIENTES
Este Curso HOTR035PO ENOLOGÍA, LICORES Y AGUARDIENTES le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este CURSO HOTR035PO ENOLOGÍA, LICORES Y AGUARDIENTES el alumno será capaz de Adquirir los fundamentos básicos relacionados con los vinos, aguardientes y licores, así como ofrecer un servicio de calidad.
Contenido e-learning de HOTR035PO ENOLOGÍA, LICORES Y AGUARDIENTES
SCORM 1. HISTORIA Y GEOGRAFÍA DEL VINO.
Historia del vino.
La geografía vinícola española: el I.N.D.O. y las D.O.
SCORM 2. PRESENTACIÓN Y ELABORACIÓN DE VINOS, AGUARDIENTES Y LICORES.
Presentación y cata de vinos.
Elaboración de vinos blancos, tintos, rosados y claretes.
Elaboración de vinos espumosos y gasificados.
Elaboración de licores.
Vinos de licor.
Vinos varietales.
Otros aguardientes de vino.
El Cognac y el Armagnac.
Aguardientes de sidra.
Aguardientes de tubérculos y cereales.
El ron y el tequila.
Otras bebidas. La cerveza.
Cata de destilados.
Interesados en HOTR035PO ENOLOGÍA, LICORES Y AGUARDIENTES
Duración sugerida para este contenido: 20 horas