HOTR035PO ENOLOGÍA, LICORES Y AGUARDIENTES
Descripción del scorm HOTR035PO ENOLOGÍA, LICORES Y AGUARDIENTES
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Contenido e-learning de HOTR035PO ENOLOGÍA, LICORES Y AGUARDIENTES
SCORM 1. HISTORIA Y GEOGRAFÍA DEL VINO.
Historia del vino.
La geografía vinícola española: el I.N.D.O. y las D.O.
SCORM 2. PRESENTACIÓN Y ELABORACIÓN DE VINOS, AGUARDIENTES Y LICORES.
Presentación y cata de vinos.
Elaboración de vinos blancos, tintos, rosados y claretes.
Elaboración de vinos espumosos y gasificados.
Elaboración de licores.
Vinos de licor.
Vinos varietales.
Otros aguardientes de vino.
El Cognac y el Armagnac.
Aguardientes de sidra.
Aguardientes de tubérculos y cereales.
El ron y el tequila.
Otras bebidas. La cerveza.
Cata de destilados.
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Duración sugerida para este contenido: 20 horas