COMT083PO - MERCHANDISING Y VENTA EN PANADERÍAS

SCORM 1 PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE LA VENTA PERSONAL

El vendedor de panadería: funciones esenciales.

El vendedor de panadería: perfil psicológico y características.

SCORM 2 TEORÍA DE LA VENTA: FORMULISTA, ESTÍMULO/RESPUESTA, NECESIDAD/SATISFACCIÓN E INTERACCIÓN

Estrategia de la venta en panadería: Tácticas y Fases.

La motivación de la compra del producto.

Simulación de ventas.

SCORM 3. EXPOSICIÓN DEL PRODUCTO: COMBINACIÓN DE FORMAS, TAMAÑO…

Práctica en la exposición. Orientación adecuada de los productos.

Empaquetado y embolsado de productos.

SCORM 4. DISPOSICIÓN EXTERIOR E INTERIOR

SCORM 5. GESTIÓN DEL SURTIDO

Importancia de la confección de pedidos.

Rotación adecuada de los productos para reducir las mermas.

SCORM 6. ANIMACIÓN DEL PUNTO DE VENTA