ADGD0005 Emprender En Restauración
Descripción del scorm ADGD0005 Emprender En Restauración
El scorm ADGD0005 Emprender En Restauración ofrece formación especializada en el sector administrativo. Con este scorm ADGD0005 Emprender En Restauración el alumnado podrá entender el origen y ámbito laboral de Restauración y los nuevos retos que se plantean para la innovación del sector.
Contenido e-learning de ADGD0005 Emprender En Restauración
SCORM 1. ORÍGENES Y EVOLUCIÓN DE LA RESTAURACIÓN
Introducción a la evolución histórica
- Situación Socioeconómica.
- Hostelería, Restauración, Colectividades.
- La Producción de la Restauración.
- Un Sector en transformación.
- El Empleo en la Restauración.
- Evolución Histórica.
- El Nombre de Restauración.
- Origen de los Restaurantes.
Conocimiento de la restauración en el siglo XXI
- Técnicas de Servicio imprescindibles en Restauración.
- Servicios tradicionales.
- Servicios especiales
SCORM 2. INNOVACIÓN Y NUEVOS DESEMPEÑOS LABORALES
Definición de innovación.
- Definición de innovación.
- Barreras para la innovación.
- Innovar en Producción y Servicio.
Adaptación como reto
- La dificultad del equilibrio
- El empresario como impulsor
- La Franquicia.
- ¿Y qué hay de la Calidad?
- Atención al cliente.
- El profesional de la Atención al Cliente
Gestión de los nuevos desempeños laborales
- Habilidades de Desarrollo Integral.
- El papel de la Formación.
- El Proceso de Comunicación.
- Atención Personal.
- Tipología de Clientes.
- Quejas y Reclamaciones.
- Participación y reconocimiento en la empresa
Capacitación
- Perfil formativo
- Perfil competencial
Interesados en ADGD0005 Emprender En Restauración
El scorm ADGD0005 Emprender En Restauración va dirigido a personas que deseen formarse en el sector administrativo, especializándose en la innovación de la Restauración.
Duración sugerida para este contenido: 50 horas