Especialista en Acuicultura Marina

SCORM 1. INSTALACIONES ACUÍCOLAS

Tipos de instalaciones en acuicultura marina

Elementos estructurales de las instalaciones

Sistemas de amarre y fondeo de las instalaciones de cultivo

Tipos de redes y otros elementos de cultivo

SCORM 2. CICLOS DE PRODUCCIÓN EN ACUICULTURA MARINA

Selección de la especie de cultivo

Ciclo de producción en acuicultura

Programación del ciclo de producción en acuicultura

- Reproducción

- Cultivo larvario

- Cultivo postlarvario

SCORM 3. CONDICIONES DE CULTIVO EN ESPECIES ACUÍCOLAS

Introducción al medio de cultivo

Parámetros de control de las aguas de cultivo

- Parámetros físicos

- Parámetros químicos

Aparatos básicos empleados para el control de los cultivos

Procesos para el mantenimiento de condiciones óptimas del cultivo

Protocolos básicos de mantenimiento de uso de los equipos de medición y control

SCORM 4. CONTROL DE CRECIMIENTO EN ACUICULTURA MARINA

Clasificación para el control de las especies

Equipos de medición de las especies

Sistemas de control de la alimentación

Tallas mínimas comerciales

SCORM 5. CONTROL DE LA PRODUCCIÓN EN ACUICULTURA MARINA

Organigrama y funciones de los recursos humanos que intervienen en el cultivo

Métodos de organización y control de recursos

Gestión de stocks

- Análisis de stocks

- Costes y valoración de stocks

- Determinación del stock de seguridad

Elaboración de inventarios

Valoración de existencias

Control de consumos e insumos

Sistemas de reposición de equipos, materiales, productos químicos y alimentos

Software de gestión documental para la planificación el control de la producción

SCORM 6. PREVENCIÓN SANITARIA EN ACUICULTURA MARINA

Medidas de prevención sanitaria

Importancia del diseño de instalaciones en la prevención de enfermedades

Criterios para la determinación de puntos críticos de la instalación

Criterios para las buenas prácticas zoosanitarias

Cuarentenas

Vacío sanitario

SCORM 7. DESINFECCIÓN EN ACUICULTURA MARINA

Desinfección: introducción

- El proceso de desinfección

Tipos de desinfectantes

Desinfección de equipos y maquinaria

Desinfección del agua

Precauciones y medidas de seguridad en la aplicación de los tratamientos de desinfección y prevención

Legislación aplicable a los productos desinfectantes

SCORM 8. CONTROL DE CALIDAD DEL PRODUCTO FINAL EN ACUICULTURA MARINA

Criterios de calidad de los individuos para su comercialización

Sistemas y equipos de despesque de los individuos en las instalaciones de cultivo

Sistemas de matanza de las especies cultivadas

Sistemas de preparación, embalaje, etiquetado y conservación del producto cosechado

SCORM 9. ACUICULTURA MARINA ECOLÓGICA

El papel de la acuicultura en la alimentación humana

Evolución de la acuicultura

Definición de acuicultura marina ecológica

Bienestar animal

Sanidad animal